Spidskålssalat
Tilbehør til forskellige kødretter
Indtastet 26. april 2020 af:
Karina Filtenborg
Kilde:
www.hjerteforeningen.dk
Opskriften giver 4 po
Ingredienser:
Fremgangsmåde:
Soyaristede mandler: mandlerne hakkes groft. Bring mandler, honning og soya i kog i en lille gryde. Rør rund i ca. 1-2 min. til væden er fordampet og mandlerne begynder at karamellisere. Bred mandlerne ud på et stykke bagepapir, skil dem lidt ad og lad dem køle af.
Snit spidskålen fint og hak æblerne i tern.
Dijonnaise/dressing: sennep, mayonnaise, vand og salt og peber røres sammen og vendes i spidskålen og æblerne. Pynt til sidst med mandlerne.
