Hulkage

Tænd ovnen på 175 grader alm. ovn.

Dej: Pisk æg og sukker lyst og luftig. Pisk vandet i. bland mel og bagepulver, sigt det igennem en sigte ned i æggeblandingen, og vend det forsigtig i. Kom dejen i en smurt springform (ca. 22 cm i diameter rund) og bag kagen midt i ovnen i ca. 35 min. Prik huller i kagen med fx skaftet af en grydeske eller en blyant, mens kagen stadig er varm.

Kakaosauce: Kom alle ingredienserne i en gryde og lad blandingen smelte ved jævn varme – rør af og til. Held den varme sauce ned i hullerne, når kagen er let afkølet. Lad kagen køle af.

Tip: kagen smager godt, både kold og lun, server den med fx softice.

*Dobbelt portion hvis det er til en lille bradepande med låg.