Hokaido græskar suppe

Start med at skære alt skræld af græskarne, og fjern indmaden. Derefter skære du græskaret ud i mindre stykker og koger dem i vand til stykkerne har samme konsistens som kogte kartofler. Tag derefter en staugblænder og blænd til der ikke er flere klumper, tilsæt flødeosten og salt og blænd det godt. Mere salt kan tilføjes efter behov.