Opskriften giver 1 glas
Ingredienser:
Fremgangsmåde:
vask din lime frugt! og skær din smør i små tern
Riv skallen af alle lime og sæt til side.
Pres saften af lime og kom i en lille gryde sammen med æggene og pisk dem sammen først!
varm nu massen op under konstant omrøring, det er bedre at have det på lav varme end at den skiller for dig :)
når den betyder at tykne skal du være opmærksom, det går hurtigt der fra, tag den af varmen når den er som du vil have den og tilsæt honningen, du kan altid komme mere i end der står det er bare hvad jeg syndes er lækkert.
når den er så sød som du vil have skal du tilsætte den kolde smør og rør den ud i og derfra er den klar til at komme i et RENT glas.
sæt på køl til den er helt kold og så er du klar :)
