Gullash low FODMAP
Indtastet 11. januar 2021 af:
Anne-Marie Andersen
Opskriften giver 4 portioner
Ingredienser:
Fremgangsmåde:
Skræl gulerødder og skær dem i skiver.
Svits kødet, samt oksebouillonterning i hvidløgsolie og smør.
Svits champignoner med.
Svits gulerødder og tomatpuré.
Tilsæt hakkede tomater, kogende vand, laurbærblade, paprika, salt og peber.
Lad simre ved lav varme i 2-3 timer.
Tag laurbærblade op og tilføj fløde. Smag til.
Server med kartoffelmos eller ris.
Low FODMAP info: Oksebouillon uden fodmap føres b.la. i Rema 1000, tjek altid ingredienser.
Skyl champignon fra glas, fodmap trænger ud i lagen, hvilket er årsagen til at de er low FODMAP.
