Opskriften giver 6 tortillas
Ingredienser:
Fremgangsmåde:
Bland mel, salt, bagepulver og olie i en skål.
Tilsæt det kogende vand ad flere omgange.
Æltes til let klistret dej.
Form til 6 kugler og lad dem hvile 10 min. dækket med husholdningsfilm.
Pres i tortillapresse, eller rul ud med køkkenrulle til 20-25 cm i diameter.
Steg hver enkelt tortila på en meget varm stegepande. De skal kun have kort tid, 20-30 sek. eller til de får lidt brune pletter, vend og steg færdig på den anden side.
Læg den nybagte tortilla i en tallerken og læg en dyp tallerken eller nog andet over for at holde på fugtigheden og blødheden.
