Svensk pølseret
Opskriften giver 5 portioner
Ingredienser:
Fremgangsmåde:
Skræl kartoflerne og skær dem i skiver på ca. en halv til en hel cm. Kog dem med forårsløg i 10 min. eller til de er møre, når du stikker dem med en gaffel.
Sluk for kogepladen og hæld vandet fra. En del af forårsløgene vil ryge med ud og det gør ikke noget.
Hæld tomatpure, ketchup, fløde paprika, salt og peber i gryden med kartoflerne.
Juster med mælken og bring gryden i kog igen, skru ned for lavt blus, da den koger som spruttende lava.
Smag til og juster konsistensen til du er tilfreds. Tilsæt herefter pølserne og server når de er gennemvarme.
