Æblepandekager

Blændt havregryn. Bland æg og 1 dl. vand med salt, vanljesukker og kanel. Bland havregryn og grahamsmel med vand og æg. Riv æble og vend det i. Lad det stå i 10-15 min. Bland den sidste halve deciliter vand i blandingen. tilsæt chiafrø (vigtigt først at gøre det lige inden du steger pandekagerne, for ellers bliver det en stor geleklump) Set dejen på panden med en ske, så de får størrelsen på sc. en skefuld. Dejen bliver lidt klatkageagtig, så man kan med fordel smøre dejen ud med en ske. 

spis som de er eller med sirup, skyr eller andet. Det er et lidt stort måltid. så man kan også sagtens dele den i to og spise det som mellemmåltid.