Chokolade- og zucchinibudding
I denne opskrift bliver der sneget ingredienser ind i buddingen, som gør endnu sundere og fyldestgørende.
Opskriften giver:
Ingredienser
| 75 | g | Squash, zucchini, rå |
| 1 | stk | Banan, rå |
| 100 | g | Mandelmælk |
| 50 | g | Valnød, uden skal |
| 50 | g | Avocado |
| 3 | spsk | Kakao, bitter/usødet |
| 25 | g | Daddel |
Fremgangsmåde:
1) Vask og skær zucchinien groft.
2) Bræk eller skær bananen i mindre stykker.
3) Kom alle ingredienserne i en blender, og blend det hele til en glat masse.
4) Server med det samme, eller sæt buddingen på køl til senere.
Note:
- Man kan evt. tilføje en tsk. kanel.
- Man kan evt. tilføje chiafrø.
| Næringsindhold pr. 100 g | |
| Energi | 714 kJ |
| Kalorier | 170 kcal |
| Fedt | 12 g |
| - mættede | < 1 g |
| - enkeltumættede | 3 g |
| - flerumættede | 5 g |
| Kulhydrater | 14 g |
| - heraf sukker | - |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 4 g |
| Salt | < 1 g |
| Anslåede værdier | |
Guideline Daily Amount (GDA)
(Vejledende dagligt indtag)
Ved indtagelse af 1 portion (430 g)
kJ 3071
37 %
kcal 733
37 %
Fedt 50 g
71 %