Chokolade rugbrøds muffin
Chokolade muffins med rugbrødsblanding

Opløs gær i vand.
Hak chokoladen i små stykker, men ikke for fint
når gæren er opløst, tilsættes de øvrige ting. Blandes godt, som en gærdej. Skal være lidt klistret .
lad det hæve tildækket ca. 1 time.
dejen kommes i forme, og bages i ca. 20 minutter. Men tiden er naturligvis efter hvilken form der er brugt.
afkøles på rist. Når de er afkølet tages de ud af evt papir forme, de papiret ellers vil hænge fast
180 °C 20 minutter