Chokolademousse med avocado
I denne opskrift er fløden eller æggehviden skiftet ud med avocado - helt uden smag af avocado!
Fremgangsmåde:
1) Kom alle ingredienserne i en blender, og blend det hele indtil moussen er cremet og glat i konsistensen. For at undgå små klumper af avocado i moussen, kan man skrabe siderne og derefter blende igen. Moussen kan herefter spises med det samme eller stilles på køl for en fastere konsistens.
OBS! Hvis man ikke har en blender kan man bruge noget lignende. Jeg har selv en minihakker på 750 ml som fungerer fint til formålet.