Fedtfattig brun sovs
Ingredienser
| 3 | dl | Vand |
| 1 | stk | Bouillon, valgfri smag |
| 2 | spsk | Maizena |
| 1 | dl | Skummetmælk |
| 1 | tsk | Salt, efter smag |
| 1 | knivspids | Peber, efter smag |
| 5 | g | Kulør |
1) Kog vandet, hvor du tilføjer bouillonterningen. Kog det op, så bouillonterningen er helt opløst.
2) Bland maizena og skummemælken sammen - enten i en mixer/melryster eller i en skål med et piskeris/en ske. Der må IKKE være klumper.
3) Pisk derefter rundt i sovsen (vandet) mens jævningen bliver hældt i.
4) Lad den fedtfattige brune sovs koge i ca. 5 minutter. Undervejs tilsætter man kulør.
5) Smag til med salt og peber, og så er sovsen færdig.
| Næringsindhold pr. 100 g | |
| Energi | 114 kJ |
| Kalorier | 27 kcal |
| Fedt | < 1 g |
| - mættede | < 1 g |
| - enkeltumættede | < 1 g |
| - flerumættede | < 1 g |
| Kulhydrater | 5 g |
| - heraf sukker | < 1 g |
| Kostfibre | < 1 g |
| Protein | 1 g |
| Salt | < 1 g |
| Anslåede værdier | |