Græsk farsbrød
Tina Stage 12. august 2021
Sluk ikke skærmen
Sådan gør du:
Varm ovnen til 200 grader.
Pil løg og hvidløg, og hak begge dele fint. Skyl squash, riv dem på et riverern. Skyl peberfrugten og skær den i fine tern.
Kom løg, hvidløg, squash, peberfrugt og hakket svine - og kalvekød op i en skål. Tilsæt salt, rasp og æg. Og ælt det godt sammen, Smuldr feta, og rør det forsigtigt i.
Form farsen til et farsbrød, og læg det på en bageplade med bagepapir. Rør Koncentreret tomatpure og olivenolie sammen, og smør det på farsbrødet.
Steg det græske farsbrød i ovnen i 35-40 minutter, til det er gennemstegt.