Kerneknækbrød
Indtastet 14. november 2022 af: Kristina
Opskriften giver:
Ingredienser
| 120 | g | Græskarkerner |
| 45 | g | Solsikkekerner |
| 50 | g | Chia frø |
| 150 | g | Hørfrø, rå |
| 20 | g | Glutenfri havremel |
| 360 | g | Vand |
| 1 | tsk | Salt |
1) Tænd ovnen på 160 grader.
2) Bland alle ingredienserne sammen i en skål. OBS! Vandet skal koges.
3) Fordel hele massen på en bageplade. Gerne så tynd som muligt.
4) Skær knækbrødene ud. Jeg brugte et pizzahjul.
5) Bag knækbrødene i 40-60 minutter.
6) Tag knækbrødene ud af ovnen, og lad dem hvile i en times tid.
160 °C 1 timer
160 °C 1 timer
| Næringsindhold pr. 100 g | |
| Energi | 1291 kJ |
| Kalorier | 308 kcal |
| Fedt | 23 g |
| - mættede | 1 g |
| - enkeltumættede | 2 g |
| - flerumættede | 7 g |
| Kulhydrater | 13 g |
| - heraf sukker | < 1 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 14 g |
| Salt | < 1 g |
| Anslåede værdier | |
Guideline Daily Amount (GDA)
(Vejledende dagligt indtag)
Ved indtagelse af 1 stk (32,582 g)
kJ 421
5 %
kcal 100
5 %
Fedt 7 g
11 %