Millionbøf
Ingredienser
2 | spsk | Rapsolie |
2 | stk | løg |
2 | fed | hvidløg |
500 | g | Hakket oksekød 8-12% |
2 | spsk | Hvedemel |
2 | tsk | Timian, tørret |
3 | dl | Vand |
1 | stk | Bouillon, oksekød, koncentreret, terning |
Evt. kulør | ||
Salt | ||
Peber, sort |

Opvarm olien i en gryde og sauter løg og hvidløg heri, til de bliver klare.
Tilsæt hakket oksekød og brun det godt af.
Kom hvedemel og timian i gryden og rør det sammen med kødet. Tilsæt bouillon og bring gryden i kog.
Lad millionbøffen simre under låg i ca 15 minutter. Rør rundt et par gange undervejs.
Tilsæt kulør til farven på millionbøffen er som ønsket og smag til med salt og peber.
Server med kartoffelmos og evt. rødbeder eller agurkesalat.
Næringsindhold pr. 100 g | |
Energi | 490 kJ |
Kalorier | 117 kcal |
Fedt | 7 g |
- mættede | < 1 g |
- enkeltumættede | 1 g |
- flerumættede | < 1 g |
Kulhydrater | 5 g |
- heraf sukker | - |
Kostfibre | < 1 g |
Protein | 9 g |
Salt | - |
Anslåede værdier |
Guideline Daily Amount (GDA)
(Vejledende dagligt indtag)
Ved indtagelse af 1 personer (303 g)