One pot kylling i karry
Opskriften giver:
Ingredienser
| 450 | g | Kyllingebrystfilet tilsat 12% vand, Danpo |
| 1 | spsk | Rapsolie |
| 1 | stk | Usprøjtet appelsin (revet skral og saft) |
| 1 | tsk | Sukker |
| 2 | tsk | Karry, pulver |
| 250 | g | Yasmin ris |
| 1 | stykke | Knorr hønseboullion |
| 5 | dl | Vand |
| 400 | g | Grønne ærter, dybfrost |
| Salt | ||
| Peber, sort |
Skær kyllingenbrysterene i mundrette tern.
Opvarm olien i en gryde og brun kyllingen i den varme olie.
Tilsæt revet appelsinskal og saft, sukker, karry og ris og rør rundt.
Hæld herefter bouillon i gryden, læg låg på og bring gryden i kog. Lad gryden simre i 10-12 minutter, til vandet er kogt væk. Kogetiden afhænger lidt af den type ris, som bruges. De sidste 2-3 minutter af kogetiden tilsættes ærterne.
Tag gryden af varmen og lad risene trække i ca. 5 minutter, til de er færdigtilberedte og ærterne er gennemvarme.
Smag til med salt og peber og server evt. med et drys friskhakket persille og dampet grønt ved siden af, fx. broccoli.
| Næringsindhold pr. 100 g | |
| Energi | 437 kJ |
| Kalorier | 104 kcal |
| Fedt | 2 g |
| - mættede | < 1 g |
| - enkeltumættede | < 1 g |
| - flerumættede | < 1 g |
| Kulhydrater | 15 g |
| - heraf sukker | < 1 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 7 g |
| Salt | < 1 g |
| Anslåede værdier | |
Guideline Daily Amount (GDA)
(Vejledende dagligt indtag)
Ved indtagelse af 1 personer (471 g)
kJ 2056
25 %
kcal 488
24 %
Fedt 8 g
11 %