Pil stenene fra dadlerne og hak dem groft og blend alle ingredienserne sammen i en foodprocessor
Hvis du ligesom jeg, ikke har en foodprocessor, så kan du blande alle ingredienserne sammen i en minihakker i mindre portioner, kraftig blender. Tag en lille portion dadler og hak det med en vådere masse, så som kokos olie, marmelade og bønner.
(Tilsæt evt en anelse vand, hvis massen er for tør og omvendt hvis massen er for våd, tilsættes mere kakaopulver.) Konsistensen er på romkuglemassen er rigtig, når man kan trille det til kugler.
kuglerne bliver nemmere ar rulle efter at den har været en tur i køleskabet. Gerne i et døgn, så masse kan sættes sig lidt.
Vend romkuglerne i evt. smeltet mørk chokolade med hakkede nødder, kakaopulver, krymmel eller hvad du ønsker.
TIPS:
Brug ikke en for sød marmelade, hindbær og solbær fungere rigtig godt. Jeg bruger selv Easis hindbærmarmelade.
En kugle før den bliver dyppet i chokoladen vejer 25 gram.