Belgiske vafler
Lette og luftige vafler uden sukker og gluten. Rige på proteiner og kostfibre.
Indtastet 2. september 2015 af: Malene Kilde https://mallesblog.wordpress.com/2015/09/02/belgiske-vafler/
Opskriften giver:
Ingredienser
| 2 | stk | Æg |
| 1 | spsk | MySyrup Maple Flavour |
| 0,5 | dl | Skummetmælk, økologisk |
| 25 | g | Impact Whey Protein (Vanilla Stevia), Myprotein |
| 0,5 | tsk | Bagepulver |
| 20 | g | Instant Oats, Myprotein |
| 4 | g | HUSK |
Bland proteinpulver, havregryn, bagepulver og HUSK i en skål.
Adskil æggene i hvider og blommer, og pisk hviderne stive.
Tilsæt æggeblommer, mælk og sirup til "melblandingen" og rør grundigt til dejen er fin og glat.
Vend forsigtigt æggehviderne i dejen, så du får en luftig vaffeldej.
Opvarm vaffeljernet og steg vaflerne i lidt kokosolie til de er gyldenbrune.