Havregrynskugler - af den sunde slags
De smager virkelig godt, men kan spises med bedre samvittighed end de traditionelle, og er bedre for blodsukkeret. Også gode som værtindegave :)
Opskriften giver:
Ingredienser
| 150 | g | Dadler |
| 75 | g | Mandel, rå |
| 40 | g | Kokosmel |
| 40 | g | Havregryn |
| 30 | g | Kakao, bitter/usødet |
| 50 | g | Kokosmel |
Hak dadler og mandler i en foodprocessor eller minihakker (i så fald hak dadler og mandler hver for sig).
Tilsæt evt. et par spsk. vand og bland havregryn, 40 g. kokosmel og kakao i daddel/mandelmassen.
Tilsæt evt. lidt mere vand, massen skal have rette konsistens til at kunne trilles til faste kugler, uden at de må være tørre - så kan kokosmelet (de sidste 50 g.) ikke hænge ved, når du triller dem i det til sidst.
Smager bedst kolde, så opbevar på køl.
| Næringsindhold pr. 100 g | |
| Energi | 1708 kJ |
| Kalorier | 409 kcal |
| Fedt | 21 g |
| - mættede | 8 g |
| - enkeltumættede | 8 g |
| - flerumættede | 3 g |
| Kulhydrater | 46 g |
| - heraf sukker | < 1 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 10 g |
| Salt | < 1 g |
| Anslåede værdier | |
Guideline Daily Amount (GDA)
(Vejledende dagligt indtag)
Ved indtagelse af 1 stk (17 g)
kJ 286
3 %
kcal 69
3 %
Fedt 4 g
5 %