Is a' la McFlurry
Lækker softice med hakkede Smarties eller Daim, kan hurtigt laves selv, enten med ismaskine eller med en liter vanilleis.
Indtastet 19. juli 2014 af: Anne-Marie Andersen
Lav selv isen:
Bland alle ingredienser i ismaskinen og kør til softice konsistens.
Hak imens dine Smarties eller Daim groft.
Hvis isen skal serveres med det samme, køres Smarties eller Daim med i ismaskinen de sidste par omgange.
Server gerne isen i termokopper, så smelter den ikke så hurtigt. Pynt evt. med hakkede Smarties eller Daim på toppen.
Hvis isen skal gemmes, bliver den bedst uden Smarties, da de mister noget sprødhed. Isen kommes i en flad form, følg derefter fremgangsmåden for færdig is.
Brug 1 liter færdig is:
Sæt isen i køleskabet til temperering, 15-30 min. afhængig af hvor frossen den er.
Hæld isen op i stor bred skål, så er den lettere at bearbejde. Hæld mælk eller fløde ved, lidt ad gangen. Det er ikke sikkert du skal bruge det hele, og evt. skal der bruges mere, det er helt afhængig af hvor blød isen er.
Rør isen blød med en håndmixer, brug gerne dejkroge i starten og skift evt. til alm. kroge til sidst.
Rør Smarties eller Daim med i de sidste par omgange. Og server straks, gerne i termokopper.
Pynt evt. med hakkede Smarties eller Daim på toppen.