Kærnemælkspandekager
Amerikanske pandekager med kærnemælk og valleprotein. Perfekte på brunchbordet.
Indtastet 13. januar 2016 af: Malene Kilde https://mallesblog.wordpress.com/2016/01/13/amerikanske-kaernemaelkspandekager/
Pisk kærnemælk, æg og kokosolie sammen.
Rør de resterende tørre ingredienser sammen i en skål, og pisk det i kærnemælksblandingen lidt ad gangen til du har en tyktflydende pandekagedej.
Lad dejen stå og trække mens du varmer en pandekagepande op med lidt kokosolie. Herved vil dejen tykne lidt, da kostfibrene suger en del af væsken til sig.
Steg pandekagerne én ad gangen ca. 2 min. på hver side ved jævn varme.
Servér pandekagerne straks med MySyrup og friske bær eller sukkerfri marmelade – prøv min hindbærmarmelade med chili og lime eller jordbær/hyldeblomstmarmelade.