Lakseroulade
Rullet i en blød tortilla
Indtastet 2. juni 2013 af: Anne-Marie Andersen
Opskriften giver:
Ingredienser
| 1 | stk | Tortilla |
| 2 | spsk | Flødeost naturel (smørbar) |
| 1 | spsk | Pesto |
| 5 | g | Blandede salatblade (et lille drys) |
| 10 | g | Røget laks (1-2 skiver eller lidt varmrøget plukket i mindre stykker) |
Tortillaen smøres med flødeosten. Pesto fordeles i små klatter ud over tortillaen, smøres evt. lidt ud, men det skal ikke være et jævnt lag over det hele. Salatbladene drysses lidt ud over i et tyndt lag. Læg et par skiver laks henover midten af tortillaen.
Rul tortillaen stramt sammen og skær den i skrå skiver. Endestykkerne er et par godbidder til kokken;-) Beregn minimum 2 hapsere pr. person, afhængig af hvad der ellers serveres. Kan sagtens laves dagen før og pakkes godt ind, på køl.
Fif: en lille kold hjemmerørt krydderurtesauce med creme fraiche er lækker til.
| Næringsindhold pr. 100 g | |
| Energi | 1209 kJ |
| Kalorier | 289 kcal |
| Fedt | 16 g |
| - mættede | 5 g |
| - enkeltumættede | 3 g |
| - flerumættede | < 1 g |
| Kulhydrater | 27 g |
| - heraf sukker | < 1 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 9 g |
| Salt | - |
| Anslåede værdier | |
Guideline Daily Amount (GDA)
(Vejledende dagligt indtag)
Ved indtagelse af 1 Små hapser (17 g)
kJ 205
2 %
kcal 49
2 %
Fedt 3 g
4 %