Lakserulade

Fremgangsmåde Lakserulade:

1. del æg i blommer og hvidder

2. Pisk æggehviderne stive, og tø spinaten op

3. rør æggeblommer,timian og spinat sammen

4. vend æggespinat massen i æggehviderne

5. fordel massen på en bageplade, og bag i 12 min varmluft 180 grader

6. Tag ud af ovnen og afkøl i ca. 5 min.

7. smør cheasy fraiche på, og fordel laksen

8. Rul ruladen

Fremgangsmåde salat:

1. snit alt grønt

Server med cheasy fraiche som dressing