Opskriften giver 1,2 L
Ingredienser:
Fremgangsmåde:
Kog vand, rabarber og vanillepulver til kompot ved svag varme under låg. Lad kompotten køle helt af og blend den herefter.
Bland kondenseret mælk og fløde i rabarberkompotten. Tilsæt et nip salt og smag til med citronsaft.
Kør blandingen på ismaskine til soft ice konsistens. Kom den i en beholder og frys den yderligere ind et par timer. Hvis den opbevares længere tid, skal den tempereres i køleskabet ca. 20-30 min.