Rødkålssalat
Frisk og sprød salat til den tunge og fede julemad.
Indtastet 19. december 2015 af: Malene
Snit rødkålen helt fint og kom det i en skål.
Del appelsinerne i halve, og pres saften af den ene halve i en skål.
Rør eddike og sirup ud i appelsinsaften, og hæld det over rødkålen. Sæt det på køl i min. en halv time, gerne længere.
Skær skrællen af de tre halve appelsiner, så der ikke er noget af den bitre hvide hinde på, og skær dem i mindre både.
Vend appelsinbådene i rødkålen sammen med blåbær og valnødder lige inden servering.