Skær rugbrødet så tyndt som muligt, det er nemmest med tørt brød. Det gør ikke noget det går lidt i stykker. Læg stykkerne i et lag på bagepapir.
200 °C 7 minutter
Dryp lidt olivenolie udover og drys med salt.
Bages midt i ovnen, ved 200 grader i ca 7-10 min.
Køles af, tjek om de er helt sprøde -så er de lette at knække over- ellers bøjer de, og så skal de have lidt længere.
Når de er kolde, opbevares de i en tæt dåse.
Serveres som snack, eller som det sprøde i en salat. Nogen synes de kan erstatte sprødt bacon og de smager lidt derhenad. Også gode som drys på en kartoffelsuppe.
200 °C 7 minutter
200 °C 7 minutter