Squash boller
Indtastet 21. juni 2016 af:
Dorthe
Ingredienser:
Fremgangsmåde:
Rør gæren ud med mælk og smør.
Tilsæt pisket æg, olie og grahamsmel og rør det godt rundt.
Bland Perfect fit med 200 gram Protein hvedemel og bland det godt,
tilføj derefter salt, squash og solsikkefrø (gem lidt til at pynte toppen med med).
Ælt nu sammen med grahamsblandingen
Ælt derpå resten af melet i – dejen skal være let klistret.
Lad dejen hæve i 30 min. og form den til 12-14 boller.
Pensl disse med æg og drys med solsikkefrø.
Bag bollerne ved 220° i 10-15 min.
Sæt en kop vand ind i bunden af ovnen, lige når den tændes.
220°
12 min
