Torskesalat med rejer
Lækker frokostsalat eller forret.
Indtastet 18. september 2016 af: Anne-Marie Andersen
Damp torskeloins ved let varme til flagerne let kan skilles og der ikke er noget gennemsigtig i flagerne. Det tager ca. 8-10 min., men er meget afhængig af størrelsen.
Køl torsken af og del den i lidt mindre stykker.
Vend den afkølede torsk i fraichen og smag til med salt, peber og krydderurter.
Anret f.eks. på en bund af salat og top med rejer og krydderurter.