Sunde grove pølsehorn

1:  Opløs gæren i vandet.

2:  Rør salt, skyr, revet gulerod, æg og havergryn i.

3:  Tilsæt fuldkornshvedemel og rør dejen ensartet inden det hvide hvedemel tilsættes lidt efter lidt, end til dejen er mættet.

4:  Ælt dejen godt sammen.

5:  Dejen skal være til at røre ved, ikke klistret og ikke tør.

6:  Stil dejen til hævning på køkkenbordet i 1 time.

7:  Tænd ovnen på 220 grader varmluft.

8:  Efter hævning rulles dejen ud på et meldeysset bord.

9:  Del dejen i 2 boller og rul dejen ud som en pizza som skæres ud i trekanter. 

10: På hver trekant lægges en halv pølse og en lille klat ketchup.

11: Rul pølsen ind i dejen, fra den brede ende og ind mod midten.

12: Placer pålsehornene på bagepladen med bagepapir.

13: Lad dem hæve i 30 minutter.

14: Pensel dem med æg eller mælk.

15: Bag dem i den forvarmet ovn ved 220 grader varmluft i ca. 10-12 minutter.