Lun mælk og opløs smør og gær heri. Tilføj derefter salt, sirup og kardemomme og rør det sammen
Rør alle de tørre ingredienser sammen og tilføj til mælkeblanding lidt ad gangen.
Lad det ælte i 10 minutter i røremaskine på mellemhøj hastighed. Dæk med mel og et viskestykke og lad hæve i halvanden time.
blend alle ingredienserne til remonce sammen til en ensartet masse. Lad stå ved stuetemperatur indtil klar til at smøre dejen.
Rul dejen ud til en rektangel - cirka en halv finger tyk. Smør remonce på den midterste tredjedel af dejen. Fold dejen ind fra hver side, og rul den derefter lidt fladere med en kagerulle.
Skær tynde strimler, cirka en finger brede, og sno dem til kanelsnurrer. Læg dem i muffinforme og bag dem ved 200 grader i cirka 12-15 minutter.