Smelt smøret i en stor gryde over medium varme. Sauter peberfrugt, løg og hvidløg til løgene er klare. Tilsæt tomat juice, muslingefond og vand. Krydr med timian, basilikum, chiliflager, laurbærblad og salt. Bring det i kog, tilsæt så ris. Skru ned for varmen, læg låg på. Lad det simre i 15 min, til risene er møre.
Tilsæt rejer, og lad det simre videre i 5 min, eller indtil rejerne er klare. Fjern laurbærblad, og smag til med chili sauce.
Næringsberegninger på opskriftsamleren.dk er foretaget ved brug af brugernes egne indtastede ingredienser (f.eks. varedeklarationer), data fra © Fødevaredatabanken (Fødevareinstituttet, DTU), version 7, 2008, © Fødevaredata (https://frida.fooddata.dk), version 4, 2019, samt version 5.2, 2024. Alle beregninger, samt beregnede tal og informationer vedr. diæter - såsom LCHF og lignende, skal derfor betragtes som vejledende.
© 2012-2025, Opskriftsamleren.dk