Grovboller uden mel
Boller uden sukker og stivelse
Indtastet 14. februar 2021 af: Helle
Opskriften giver:
Ingredienser
| 140 | g | Solsikkekerner |
| 50 | g | Valnøddekærner |
| 100 | g | Hørfrø, rå |
| 30 | g | Pofiber (Kartoffelfiber) |
| 1 | spsk | Fiberhusk |
| 70 | g | Sesamfrø |
| 1 | tsk | Salt |
| 2 | tsk | Bagepulver |
| 3 | stk | Æg |
| 100 | g | Skyr |
| 1 | dl | Vand |
| 40 | spsk | Chiafrø |
Kværn kerner bortset fra valnødder, som hakkes groft.
bland alle de tørre ingredienser godt sammen. Tilsæt derefter alt det våde. Rør grundigt.
Dejen skal hvile 10 - 25 min.
Form 10 boller - pensles med æg
Bag ved 160 grader i ca 30 min - derefter grill til de er gyldne
| Næringsindhold pr. 100 g | |
| Energi | 1531 kJ |
| Kalorier | 369 kcal |
| Fedt | 27 g |
| - mættede | 3 g |
| - enkeltumættede | 5 g |
| - flerumættede | 16 g |
| Kulhydrater | 9 g |
| - heraf sukker | < 1 g |
| Kostfibre | 18 g |
| Protein | 16 g |
| Salt | - |
| Anslåede værdier | |
Guideline Daily Amount (GDA)
(Vejledende dagligt indtag)
Ved indtagelse af 1 Dtk (121 g)
kJ 1853
22 %
kcal 447
22 %
Fedt 33 g
47 %