Grove havregrynsboller
Indtastet 13. juni 2020 af: donoma
Opskriften giver:
Ingredienser
| 600 | g | Hvedemel |
| 250 | g | Havregryn |
| 150 | g | Grahamsmel, fuldkornshvedemel |
| 50 | g | Gær |
| 1 | stk | Æg |
| 5 | dl | Vand |
| 2 | dl | Yoghurt naturel |
| 2 | spsk | Solsikkeolie |
| 1 | tsk | Salt |
| 1 | spsk | Sukker |
1. Opløs gær i lunkent vand og tilsæt hvedemel, havregryn, grahamsmel, æg, yoghurt, olie, salt og sukker.
2. Ælt det sammen til en glat og smidig dej. Dejen skal være blød. Form dejen til en kugle.
3. Lad dejen hæve tildækket i ca. 45 min. Slå dejen ned og form 24 boller.
4. Sæt bollerne på en bageplade, og lad dem hæve ca. 30 min.
Pensl dem med yoghurt eller vand. Drys evt. med sesamfrø.
200 °C 15 minutter
200 °C 15 minutter
| Næringsindhold pr. 100 g | |
| Energi | 1054 kJ |
| Kalorier | 252 kcal |
| Fedt | 4 g |
| - mættede | < 1 g |
| - enkeltumættede | < 1 g |
| - flerumættede | 1 g |
| Kulhydrater | 46 g |
| - heraf sukker | < 1 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 7 g |
| Salt | < 1 g |
| Anslåede værdier | |
Guideline Daily Amount (GDA)
(Vejledende dagligt indtag)
Ved indtagelse af 1 St (66,794 g)
kJ 704
8 %
kcal 168
8 %
Fedt 3 g
4 %