Lonas keto-rugbrød
En kaloriereduceret og sundere udgave af keto-rugbrød!
Indtastet 26. februar 2021 af: Lona G. Albertus
Opskriften giver:
Ingredienser
| 4 | stk | Æg |
| 1 | dl | Æblecidereddike |
| 300 | g | hytteost 1,5 |
| Tørre ingredienser | ||
| 1 | spsk | Salt |
| 1 | dl | Sesamfrø |
| 2 | dl | Solsikkekerner |
| 1,5 | dl | Græskarkerner |
| 70 | g | Chiafrø |
| 1 | dl | Hørfrø, rå |
| 2 | tsk | Bagepulver |
| 0,5 | dl | Loppefrøskaller |
| 2 | spsk | Pofiber (Kartoffelfiber) |
1. Tænd ovnen på 220 grader
2. bland alle de tørre ingredienser i en skål
3. pisk alle de våde ingredienser sammen i en anden skål, brug en stavblender.
4. Bland de tørre ingredienser og de våde, tilsæt evt. sovsekulør, hvis du ønsker et mørktfarvet rugbrød.
5. Hæld massen i en smurt bageform, gerne af silikone og bag brødet 15 minutter ved 220 grader.
6. skru derefter varmen ned på 175 grader og bag brødet i yderligere 45 minutter.
7. Lad brødet afkøle i formen og nyd et herligt melfrit “rugbrød”!
| Næringsindhold pr. 100 g | |
| Energi | 1306 kJ |
| Kalorier | 312 kcal |
| Fedt | 23 g |
| - mættede | 2 g |
| - enkeltumættede | 5 g |
| - flerumættede | 9 g |
| Kulhydrater | 8 g |
| - heraf sukker | < 1 g |
| Kostfibre | 6 g |
| Protein | 17 g |
| Salt | < 1 g |
| Anslåede værdier | |
Guideline Daily Amount (GDA)
(Vejledende dagligt indtag)
Ved indtagelse af 1 skiver (40 g)
kJ 520
6 %
kcal 124
6 %
Fedt 9 g
13 %