Pizza snegle
En kanel snegl med pizza topping i stedet for kanel.
Opskriften giver:
Ingredienser
| 100 | g | Skinkestrimler, pizza |
| 100 | g | Ost, 16% fedt, Revet Mozarella |
| 50 | g | Gær, tørret |
| 500 | g | Pizzamel, la farina |
| 2,5 | tsk | Salt, bordsalt |
| 3 | dl | Vand, drikke-, vejl, værdier |
| 2 | spsk | Rapsolie |
| 1 | dåse | Tomatpure, koncentreret |
DEJ
1. Kom gæren i en stor skål og tilsæt det lunkne vand. Rør til gæren er opløst2. tilsæt salt og olie
3. Rør 3/4 af melet i med en grydeske
4. Tag dejen ud på et mel drysset bord og ælt resten af melet i. Ælt dejen godt igennem. Rul den ud til en firkantet plade (ca. 35 x 40 cm)
FYLD
1. Rør tomatpuré, salt og peber sammen.
2. Smør blandingen på dej pladen og fordel herpå skinke, peberfrugt, løg og ost
3. Rul dejpladen fra den lange side til en roulade
4. Skub rouladen let sammen så måler 40 cm
5. Skær den ud i 20 stykker
6. Løg sneglene på bageplader med bagepapir og lad dem hæve tildækket i ca. 20 min
7.bag sneglene midt oven u ca 20min ved 200°- traditionel ovn.
8. lad pizzasneglene køle af på en bagerist
| Næringsindhold pr. 100 g | |
| Energi | 1047 kJ |
| Kalorier | 250 kcal |
| Fedt | 5 g |
| - mættede | 1 g |
| - enkeltumættede | 1 g |
| - flerumættede | < 1 g |
| Kulhydrater | 38 g |
| - heraf sukker | 1 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 12 g |
| Salt | - |
| Anslåede værdier | |
Guideline Daily Amount (GDA)
(Vejledende dagligt indtag)
Ved indtagelse af 1 Portion (20 stk) (1004 g)
kJ 10509
126 %
kcal 2513
126 %
Fedt 51 g
72 %