Ricotta pandekager
Ingredienser
250 | g | Ricotta 7%, COOP |
75 | g | Hvedemel |
25 | g | Havregryn |
1,5 | tsk | Bagepulver |
1,5 | tsk | Vaniljesukker |
2 | stk | Æg |
1 | dl | Skummetmælk |
1. Bland ricotta, mælk og æg i en skål og hvedemel, havregryn, bagepulver og vaniljesukker i en anden skål.
2. Piske de 2 skåle godt, hver for sig.
3. Pisk de våde og tørre ingredienser godt sammen.
4. Steg på en pande i lidt smørelse (olie, smør, osv.)
ca. 2 store spsk. til hver pandekage