Risengrøden
1. Lav grøden som vejledt på risene, men med rismælk, grøden bliver lidt brun.
Risalamanden
1. Kog og smut alle mandlerne.
2. Udvælg 2-3 pæne/flotte og lig dem til siden
3. Hak 100g af mandlerne fint, og resten i mange forskellige størrelse, nogle må gerne være næste hele.
4. Pisk fløden til flødeskum, så den næsten har fået for meget.
5. Bland risengrøden, sukkeren og vaniljesukkeren godt sammen.
6. Bland grøden, flødeskummen og mandlerne forsigtig med godt, så flødeskummen ikke bliver ødelagt, men inkorporeret.