Rugbrødssnack med chokolade
Indtastet 30. august 2020 af: Liselotte Kilde https://livsstil.tv2.dk/mad/opskrift/rugbroedssnack-med-chokolade?fbclid=IwAR2S5Y0p9cxrR1tdA-kxdU4JNGekwtm_VaU5hLZhC60fdZT_G0BaLMwx3Kk
Opskriften giver:
Ingredienser
| 250 | g | Mathilde Favorit Kakaomælk 0,4 % |
| 100 | g | Rugkerner, hele/knækkede |
| 100 | g | Rugmel, groft, fuldkornsrugmel |
| 100 | g | Hvedemel |
| 100 | g | Mørk chokolade |
| 75 | g | Økologiske Finvalsede Havregryn fra Svaneø |
| 50 | g | Solsikkekerner |
| 2 | tsk | Bagepulver |
| 1 | tsk | Salt |
| 200 | g | Økologisk yoghurt neutral 0,5 % fedt, Arla Harmonie |
TILBEREDNING
Kom kakaomælk og rugkerner i en skål og lad det trække i ca. 15 minutter, hak chokoladen imens.
Bland rugmel, hvedemel og de øvrige tørre ingredienser sammen, og rør rugkerneblandingen og yoghurten heri.
Dyp 2 spiseskeer i vand og form 16 boller ved at sætte klumper af den bløde dej på to bageplader med bagepapir.
Bag dem midt i ovnen, og lad dem køle af på en rist.
Bagetid, 25-30 minutter ved 175° - varmluft.
175 °C 30 minutter
175 °C 30 minutter
| Næringsindhold pr. 100 g | |
| Energi | 1149 kJ |
| Kalorier | 274 kcal |
| Fedt | 8 g |
| - mættede | 3 g |
| - enkeltumættede | 2 g |
| - flerumættede | 2 g |
| Kulhydrater | 43 g |
| - heraf sukker | 9 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 9 g |
| Salt | < 1 g |
| Anslåede værdier | |
Guideline Daily Amount (GDA)
(Vejledende dagligt indtag)
Ved indtagelse af 1 stk (54 g)
kJ 618
7 %
kcal 148
7 %
Fedt 4 g
6 %