Skyr brød

Sundt brød rig på protein

Indtastet 21. oktober 2020 af: Anya@klank.dk Kilde Egen opskrift

Opskriften giver:

450	g	Skyr med vanilje, Cheasy
300	g	Havregryn
2	stk	Æg
2	stk	Æggehvide
10	g	Perfect Fit (sukker- og fedterstatning
2	dl	Solsikkekerner
1	dl	Minimælk, 0,5%
70	g	Impact Whey Protein, Myprotein
4	spsk	Chiafrø
4	stk	Gulerod
5	Kugler	Spinat, hakket, dybfrost

Alt med undtagelse af solsikkekerner og chiafrø blendes godt.

kommes i en skål, og chiafrø blandes god i. Lad det trække 10-15 minutter

bland solsikkekernerne i.

det hele hældes på en bageplade, beklædt med bagepapir.

drys med solsikkekerner.

stilles i kold oven, og bages i 20-25 minutter på 180 grader.

Lad det stå og afkøle på pladen. Når det er afkølet, skæres i passende stykker.

kan frysens, og tager et par timer at tø, og smager som nybagt.

obs.
• Man kan ikke smage Spinaten.

• sky behøver ikke at være den neutrale, både kokos, vanilje og bær går fint i brødet.

• kan bl.a. bruges som hurtigt mellemmåltid

• protein pulver kan undlades

180 °C 20 minutter