Tomatsuppe med kål og oksekød
Tomatsuppe med oksekød og kål taget fra Rema 1000s hjemmeside. Her er der beskrevet en dobbeltportion
Indtastet 14. oktober 2021 af: Isabella Tosun
Ingredienser
| 3 | stk | Porre, rå |
| 5 | stk | Gulerod |
| 1,5 | kg | Hvidkål, rå |
| 10 | g | Flydende Becel |
| 500 | g | Hakket oksekød 3-7 % |
| 20 | dl | Grøntsagsboullion |
| 2 | dåser | Hele flåede tomater, ØKO, REMA 1000 |
| 1 | dåse | Tomatpure, koncentreret |
| 4 | tsk | Paprika |
| 2 | tsk | Basilikum, tørret |
Skær porrerne i tynde ringe. Skær gulerødderne i små tern. snit kålen fint. Brun kødet i fedtstoffet. Tilsæt grøntsagerne, og svits dem med i et par minutter.
Kom de øvrige ingredienser i, og lad suppen småkoge i Ca. 10 minutter.
Smag til med salt og peber.
Husk det er en stor portion den her, halver den, ellers anbefaler jeg at lave den i en stor stegegryde.
| Næringsindhold pr. 100 g | |
| Energi | 140 kJ |
| Kalorier | 33 kcal |
| Fedt | < 1 g |
| - mættede | < 1 g |
| - enkeltumættede | < 1 g |
| - flerumættede | < 1 g |
| Kulhydrater | 4 g |
| - heraf sukker | < 1 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 3 g |
| Salt | < 1 g |
| Anslåede værdier | |