Bløde chokoladescones/muffins
En fusion mellem scones og muffins, med svampet og lækker krumme, men de her er meget sundere. Fyldt med gode fibre og kun sødet med chokoladen.
Indtastet 3. april 2014 af: Anne-Marie Andersen
Opskriften giver:
Ingredienser
| 1 | spsk | Fiberhusk |
| 2 | spsk | Kokosfibermel |
| 2 | spsk | Mandelmel fedtreduceret |
| 100 | g | Speltmel |
| 1 | g | Kardemomme |
| 1 | knivspids | Vanille, pulver |
| 1 | drys | Salt, havsalt (ikke jodberiget) |
| 2 | tsk | Bagepulver |
| 50 | g | Grofthakket mørk chokolade |
| 25 | g | Smør, saltet |
| 1,5 | dl | Yoghurt naturel |
| 1,5 | dl | Minimælk, 0,5% |
Rør de tørre ingredienser sammen inkl. hakket chokolade.
Smelt smørret og fordel det med en gaffel i det tørre.
Hæld yoghurt naturel og minimælk i, og rør det hele godt sammen.
Fordel dejen i 12 muffinforme.
Bag midt i ovnen ved 220 grader i ca. 15 min.
220 °C 15 minutter
220 °C 15 minutter
| Næringsindhold pr. 100 g | |
| Energi | 989 kJ |
| Kalorier | 235 kcal |
| Fedt | 10 g |
| - mættede | 6 g |
| - enkeltumættede | 3 g |
| - flerumættede | < 1 g |
| Kulhydrater | 26 g |
| - heraf sukker | 6 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 8 g |
| Salt | < 1 g |
| Anslåede værdier | |
Guideline Daily Amount (GDA)
(Vejledende dagligt indtag)
Ved indtagelse af 1 stk (39 g)
kJ 383
5 %
kcal 91
5 %
Fedt 4 g
6 %