Blommesorbet
Super let, hvis man har blommesaft
Indtastet 12. september 2012 af: Anne-Marie Andersen
Ufortyndet blommesaft, et halvt bæger æggehvide (upisket) og 1 nip salt hældes i ismaskine og kører til det er en luftig sorbet. Den udvider sig meget - giver ca. 1,2 liter lækker is, som smager bedst direkte fra ismaskinen. Hvis den skal i fryseren, er det bedst at temperere den en halv time i køleskab inden servering.