Fiskesymfoni
Indtastet 3. marts 2012 af:
Anne-Marie Andersen
Kilde:
Anne - Marie Andersen
Opskriften giver 4 portioner
Ingredienser:
Fremgangsmåde:
Grøntsagerne renses og snittes fint. Smørret smeltes på pande og porrerne svitses let heri. Gulerødder og broccoli tilsættes. Lidt efter hældes fløden over. De rå rødspættefilleter kan tilsættes hele, rullet sammen og vendes forsigtigt undervejs i retten. De kan også skæres i mundrette stykker, så skal de først tilsættes når grøntsagerne er næsten møre. Smages til med salt og peber. Kartofler koges og serveres til.
