Fransk løgsuppe
Super velsmagende suppe, hvor løgene bliver milde og gode. Hurtig og billig at lave og så får man varmen indefra.
Opskriften giver:
Ingredienser
| 8 | stk | Løg, rå |
| 1 | spsk | Smør eller olie |
| 1 | ltr | Vand |
| 2 | stk | Bouillon, oksekød, koncentreret, terning |
| 1 | stk | Laurbærblad |
| 2 | kviste | Timian eller en tsk tørret |
| 1 | tsk | Æblecidereddike |
| 1 | tsk | Sukker |
| 3 | tsk | Salt |
| 4 | skiver | Rugbrød, fuldkorn |
| 150 | g | Revet ost, her cheddar |
Snit løgene i skiver og svits dem i smør eller olie uden at de tager farve. Hæld vand og de øvrige ingredienser i og lad suppen simre 15 min. Smag til.
Tænd ovnen på grill 250 grader.
Rist rugbrødet på brødrister læg dem på bagepapir og top op med revet ost. Gratiner nogle minutter i ovnen til osten er smeltet.
Velbekomme.
250 °C 2 minutter
250 °C 2 minutter