Grov øllebrød
Med struktur fra kernerugbrød og figner. Måske en øllebrød for dem der ikke kan lide almindelig øllebrød?
Indtastet 24. november 2013 af: Anne-Marie Andersen
Opskriften giver:
Ingredienser
| 2 | skiver | Godt rugbrød med kerner |
| 3 | stk | Figner, evt. + - 1 |
| 2,5 | dl | Kogende vand |
| 0,5 | dl | Fløde 38 %, piskefløde |
Smulder rugbrødet i en tallerken, hvis du har microovn, ellers må du bruge en gryde.
Hæld det kogende vand over.
Klip fignerne i små stykker.
Kog på ful effekt i microen 2-3 min. Rør/ mos godt rundt i øllebrødden. Kog igen 2-3 min. og rør/ mos. Hvis du koger i en gryde rører/ moser du imens det koges indtil passende konsistens.
Pisk fløden og nyd ovenpå den let afkølede øllebrød.
Fif: drys evt. hakkede nødder ovenpå, æblesmør er også rigtig lækkert til.
| Næringsindhold pr. 100 g | |
| Energi | 485 kJ |
| Kalorier | 116 kcal |
| Fedt | 6 g |
| - mættede | 3 g |
| - enkeltumættede | 1 g |
| - flerumættede | < 1 g |
| Kulhydrater | 16 g |
| - heraf sukker | - |
| Kostfibre | < 1 g |
| Protein | 2 g |
| Salt | - |
| Anslåede værdier | |
Guideline Daily Amount (GDA)
(Vejledende dagligt indtag)
Ved indtagelse af 1 portion (442,5 g)
kJ 2148
26 %
kcal 513
26 %
Fedt 24 g
35 %