Grov øllebrød
Med struktur fra kernerugbrød og figner. Måske en øllebrød for dem der ikke kan lide almindelig øllebrød?
Anne-Marie Andersen 24. november 2013
Sluk ikke skærmen
Sådan gør du:
Smulder rugbrødet i en tallerken, hvis du har microovn, ellers må du bruge en gryde.
Hæld det kogende vand over.
Klip fignerne i små stykker.
Kog på ful effekt i microen 2-3 min. Rør/ mos godt rundt i øllebrødden. Kog igen 2-3 min. og rør/ mos. Hvis du koger i en gryde rører/ moser du imens det koges indtil passende konsistens.
Pisk fløden og nyd ovenpå den let afkølede øllebrød.
Fif: drys evt. hakkede nødder ovenpå, æblesmør er også rigtig lækkert til.