Ønsker du at lave en kopi af opskriften? Kopien vil blive gemt som en privat opskrift med dig som ejer

Upload et foto Tilladte filtyper:
png, jpg, jpeg, gif, webp

Del opskriften med dine kontakter



Vil du slette opskriften?


Opskrifter der er brugt som ingrediens i andre opskrifter, eller på siden "Mine kalorier" vil blive deaktiveret i stedet for at blive slettet.
Opskriften vil derefter ikke længere kunne findes i søgninger, under kategorier eller som ingrediens til andre opskrifter osv.
Den vil blive markeret


Private kategorier

Tilføj eller fjern opskriften fra dine private kategorier

Ny privat kategori:
Private kategorier kan redigeres eller slettes på på denne side

Hotdogbrød

Luftige og velsmagende pølsebrød. Bonus at hotdoggen kunne stå selv på tallerkenen og der var ingen brød der gik i stykker undervejs.

Indtastet 18. juli 2013 af: Anne-Marie Andersen

Du følger nu Anne-Marie Andersen


Du vil nu modtage en email hver gang Anne-Marie Andersen indtaster en ny opskrift som du har adgang til at se

denne side kan du administrere listen over de brugere som du følger.
Du kan bl.a. slå notifikationer til og fra for udvalgte brugere


Gæren røres ud i lunken vand. De øvrige ingredienser røres i, hvedemelet tilsættes sidst, lidt af gangen, evt. lidt mere eller mindre. Ælt gerne 15-20 min på røremaskine.

 
Hæver 30 min.
 
Deles i 16 styk. Hvert enkelt brød formes ved at bukke enderne ind på midten og derefter strammes siderne op, imens dejen presses længere og længere. Sættes på bageplade med bagepapir, i to rækker med ca. halvanden cm imellem hvert brød, så de vokser sammen under hævningen. 
 
Hæver 40 min. Hævningen kan evt. boostes ved, at fylde en bradepande med kogende vand og sætte bagepladen henover.
 
Pensles med vand. Og bages ved 200 grader i ca. 15-17 min.
 
Tildækkes med rent klæde under afkølingen, så bliver brødene bløde og lækre.
  200 °C   15 minutter

  200 °C   15 minutter

Næringsberegninger på opskriftsamleren.dk er foretaget ved brug af brugernes egne indtastede ingredienser (f.eks. varedeklarationer), data fra © Fødevaredatabanken (Fødevareinstituttet, DTU), version 7, 2008, © Fødevaredata (https://frida.fooddata.dk), version 4, 2019, samt version 5.2, 2024. Alle beregninger, samt beregnede tal og informationer vedr. diæter - såsom LCHF og lignende, skal derfor betragtes som vejledende.

© 2012-2025, Opskriftsamleren.dk