Kartoffelsalat med tvist af bearnaise
Lækker som tilbehør til en god bøf, steg eller lign. Pigerne syntes den var skøn, mens drengene fortrak klassikeren med radiser. Hvad gør du?
Indtastet 25. august 2016 af: Anne-Marie Andersen
Kog kartofler i tykke skiver, med saltet vand i ca. 10 min. eller til de er møre.
Køl dem af, de må ikke være varme, når de blandes med dressingen.
Bland en dressing af resten af ingredienserne og smag til.
Vend kartoflerne i dressingen og lad gerne kartoffelsalaten trække i mindst en halv time.
Server gerne til en frisk salat og grillstegt kød.
Fif: kartoffelsalaten vil være meget sofistikeret på en buffet, men lav gerne en klassiker ved siden af, så du undgår skuffede mænd.