Kokosæg
Lækker LCHF morgenmad, smager lidt henad kokosmakroner og så mætter de mere end man umiddelbart ville tro.
Opskriften giver:
Ingredienser
| 1 | stk | æg |
| 1 | dl | Kokosmel |
| 1 | g | Vanille, pulver |
| 1 | drys | Salt |
| 10 | g | Kokosolie til stegning |
Slå ægget ud i en skål og pisk det sammen med en gaffel. Bland kokosmel, vanillepulver og salt i.
Varm kokosolien op på en stegepande. Sæt 2 små klatter af og steg dem gyldne på begge sider.
Server evt. med en bærkompot eller frisk frugt eller grønt.
Opskriften er til 1 person som morgenmad. Som mellemmåltid vil der være til 2 portioner.
| Næringsindhold pr. 100 g | |
| Energi | 1761 kJ |
| Kalorier | 421 kcal |
| Fedt | 38 g |
| - mættede | 29 g |
| - enkeltumættede | 5 g |
| - flerumættede | 2 g |
| Kulhydrater | 12 g |
| - heraf sukker | < 1 g |
| Kostfibre | 6 g |
| Protein | 11 g |
| Salt | < 1 g |
| Anslåede værdier | |
Guideline Daily Amount (GDA)
(Vejledende dagligt indtag)
Ved indtagelse af 1 stk (41 g)
kJ 728
9 %
kcal 174
9 %
Fedt 16 g
23 %