LCHF Snickers
Snickers på LCHF manér!
Indtastet 16. februar 2014 af:
Katrine Lyse Allard
Kilde:
http://www.madbanditten.dk/2012/06/24/snickers-uden-sukker/
Ingredienser:
Fremgangsmåde:
Hak nødderne groft. Smelt peanutbutter i en kasserolle, tilsæt smør, de hakkede nødder, Sukrin Gold og vanilje og bland det godt sammen.
For en sandkageform med husholdningsfilm, kom blandingen i formen og sæt den på frost i ca. 2 timer, eller til den er fast nok til at skære i.
Skær peanutbuttermassen i de ønskede stykker med en skarp kniv. Smelt chokoladen i vandbad sammen med kokosolien. Dyp forsigtigt stykkerne i den smeltede chokolade ved hjælp af to gafler.
Læg dem efterhånden på et fad med bagepapir og lad dem afkøle i køleskabet inden servering.
Info low fodmap: sukrin gold indeholder fodmap, det gør alm. Sukrin ikke. Alternativt kan der anvendes kokossukker.
