Tænd ovnen på 225 grader varmluft og lad bagepladerne blive i ovnen, så de er varme, når pizzaerne skal ind.
Opløs gæren i det lunkne vand og rør.
Tilsæt salt og mel og rør godt.
Den tynde dej smøres nu ud på bagepapir, først til sidst kommes pizzaen på bagepapiret på den varme bageplade. Lav pizzaerne i valgfri størrelse i en højde ½-1 cm (vi anbefaler, at du deler dejen til 3 pizzaer på 3 bageplader).
Brug en spiseske til at smøre dejen ud med.
Kom fyld på og bag i ovnen ved 225 grader varmluft (el 250 grader uden varmluft) i ca 15 min. Fyldet må ikke være for vandet!!